Beignets

Publié le par cori48

Comme il n'y a pas que le scrap dans la vie et qu'il faut bien mangé j'ai fait pour la première fois des beignets pour le gouter. Recette qui m'a été conseillé par ma voisine qui se reconnaitra je pense. Recette tout simplement trouvé sur Marmiton que je consulte très souvent.
Je vous mets la recette pour celles qui ne voudraient pas chercher.MDR

Beignet de carnaval (fasenachtskiechle)

Préparation : longue, avec les temps de levée

Ingrédients :

- 500 g farine
- 1/4 de litre de lait tiède
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 75 g beurre ou margarine
- 1 pincée de sel
- un sachet de levure de boulangerie express

Préparation :


Dans un saladier, ajouter les différents ingrédients et bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.

LAISSER DOUBLER de VOLUME.

Etaler la pâte sur une table farinée.
En faire une abaisse d'environ 1 cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l'aide d'un verre).

Disposer sur un torchon et laisser gonfler PENDANT DEUX HEURES ENVIRON.

Faire dorer dans une friture chaude les deux faces ; égoutter sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.



C'est certe pas très recommandé si vous été ebn pleine période de régime mais qu'est ce que c'est bon. Bon appétit.

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Sasamimi 27/11/2009 13:43


Mummhh qu'est-ce qu'ils sentent bon... ça donne trop envie... aller juste un !! s'te plait Cori !
Gros bisou...


la petit'fée 26/11/2009 15:44


dit moi dit moi pas trop ww tes beignets là mdr !!!


carine 16/11/2009 12:04


est-ce que tu m'en as gardé?????


Anita 15/11/2009 10:31


Coucou c'est la voisine. Ravie que cette recette t'ai plue.A refaire n'est ce pas???


Malou 15/11/2009 09:56


Ils ont l'air drôlement bon ces beignets....